Helado de aguacate
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Rinde 1 litro
Se cocina en 20 minutos más congelación
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 165 8%
Grasa 8.5g 12%
Saturados 2.5g 13%
Azúcares 20,8g 23%
Sal 0.06g 1%
Proteína 2.2g 4%
Carbohidratos 21,3 g 8%
Fibra 0.1g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 2 vainas de vainilla
- 200 g de azúcar
- 1 limón
- 1 lima
- 4 aguacates maduros
- 500 ml de leche entera
Receta de
Revista Jamie
Por Jamie Oliver
Método
- Corta las vainas de vainilla a la mitad a lo largo, raspa las semillas y agrégalas a una cacerola con las vainas. Agregue el azúcar y la ralladura y el jugo de su limón y lima.
- Lleve a ebullición, luego cocine a fuego lento durante un par de minutos hasta que todo el azúcar se disuelva.
- Retirar del fuego, verter en un bol y dejar enfriar. Sin embargo, no meta el dedo para probar, ya que podría quemarlo.
- Una vez que el almíbar esté frío, retire las vainas de vainilla.
- Pelar, destronar y colocar la pulpa del aguacate en una licuadora con el almíbar y la leche. Blitz hasta obtener una consistencia suave y ligera, como un batido.
- Si tienes una máquina para hacer helados, pon la mezcla en ella y bate hasta que esté suave y congelada. De lo contrario, viértalo en una fuente para hornear grande o en una bandeja honda y mételo en el congelador, batiéndolo cada media hora aproximadamente hasta que esté congelado y suave.
- Puede comerlo de inmediato o transferirlo a recipientes pequeños, taparlo y meterlo en el congelador para más tarde.
En él algo es. Ahora todo está claro, gracias por la explicación.
Creo que estás equivocado. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.
El excelente mensaje es))) valiente
Lo siento, eso ha interferido... Entiendo esta pregunta. Vamos a discutir. Escribe aquí o en PM.
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Sí, esto es un poco sorprendente
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