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Chuletas de cordero con pisto

Chuletas de cordero con pisto


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Chuletas de cordero con pisto

Para 4 personas

Cocina en 45 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 571 29%

  • Grasa 41,9g 60%

  • Saturados 16.6g 83%

  • Azúcares 10,3g 11%

  • Sal 1.4g 23%

  • Proteína 36,2g 72%

  • Carbohidratos 13,1 g 5%

  • Fibra 5.1g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 2 ramas de apio
  • 2 calabacines
  • 1 berenjena
  • 2 tomates maduros
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • aceite de oliva
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 puñado de aceitunas negras
  • 8 chuletas de cordero

Receta de

Revista Jamie

Por Andy Harris

Método

  1. Pelar y picar el ajo, pelar las cebollas, luego picar junto con el apio, los calabacines y la berenjena. Picar los tomates, luego recoger las hojas de tomillo.
  2. Caliente un poco de aceite en una sartén y saltee el apio, el ajo y la cebolla durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén blandos.
  3. Sazone generosamente, agregue el calabacín, la berenjena, el tomate, las hojas de tomillo y una copa de agua. Reducir el fuego y cocinar hasta que estén tiernos, luego dejar enfriar.
  4. Agrega las alcaparras, las aceitunas y un buen chorrito de aceite.
  5. Calentar una sartén con un poco de aceite, luego cocinar las chuletas de cordero a tu gusto.
  6. Condimente y sirva con la ratatouille.


Ver el vídeo: Chuletas de cordero al horno, la ORIGINAL receta de cordero


Comentarios:

  1. Oakes

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Estoy seguro. Discutamos esto.

  2. Archard

    Mensaje maravilloso y muy valioso

  3. Clive

    Sólo un gran pensamiento te ha visitado

  4. Kazragis

    Hay algo en esto. Muchas gracias por su ayuda con este problema. No lo sabía.

  5. Othomann

    Bien hecho, la idea es maravillosa y oportuna

  6. Mantel

    ¡Muy bien! Creo que esta es una gran idea. Estoy de acuerdo contigo.



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