Galletas de vidrieras
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Galletas de vidrieras
Con un toque de clementina y canela
Con un toque de clementina y canela
Hace 12
Cocina en 1 hora 10 minutos
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 151 8%
Grasa 7.1g 10%
Saturados 4.4g 22%
Azúcares 9.5g 11%
Sal 0g 0%
Proteína 1.7g 3%
Carbohidratos 19,9 g 8%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 1 clementina
- 100 g de mantequilla sin sal, (fría)
- 180 g de harina común
- 50 g de azúcar en polvo
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de leche
- 12 dulces cocidos afrutados de colores
Receta de
Revista Jamie
Por Phillippa Spence
Método
- Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4 y forre 2 bandejas para hornear con papel de hornear.
- Rallar finamente la ralladura de clementina. Corte la mantequilla en cubos y colóquela en un bol con la harina, el azúcar, la ralladura de clementina y la canela. Con los dedos, frote la mantequilla en la mezcla hasta que se asemeje a un pan rallado fino.
- Agrega la leche y junta para hacer una masa suave. Envuelva la masa en film transparente y colóquela en el frigorífico para que se endurezca durante unos 30 minutos.
- Separe los dulces en colores y colóquelos en bolsas de sándwich separadas. Presione el aire y selle las bolsas, luego triture cuidadosamente en trozos pequeños con un rodillo.
- Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y extienda hasta que tenga 1 cm de grosor. Use una selección de cortadores grandes para cortar formas y colóquelas en las bandejas para hornear forradas, luego use los cortadores más pequeños para cortar una "ventana" en el centro de cada galleta.
- Espolvoree suficientes dulces triturados para llenar el agujero central (no lo llene demasiado o los dulces se derretirán sobre la galleta), luego use un palillo de cóctel para hacer un agujero en la parte superior de cada galleta, de modo que pueda pasar una cinta a través de ellos más tarde. (Puede volver a enrollar los recortes de masa para hacer más galletas, pero necesitará más dulces. También puede hornear los centros recortados y comer como un regalo al decorar el árbol).
- Hornee por 12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y los dulces derretidos. Deje reposar, luego transfiera a una rejilla de alambre. Enhebre con cinta y cuélguelas del árbol.
Esperé tanto tiempo y ahora - =)
En mi opinión usted comete un error. Vamos a discutir.
Creo que ya lo he leído en alguna parte.
Esta frase es simplemente incomparable.