Bruselas en un ajetreo
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Bruselas en un ajetreo
Triturado con ajo y salvia
Triturado con ajo y salvia
Sirve de 6 a 8 como acompañamiento
Cocina en 25 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 114 6%
Grasa 6,9 g 10%
Saturados 3.6g 18%
Azúcares 6.4g 7%
Sal 0.2g 3%
Proteína 4.8g 10%
Carbohidratos 8.5g 3%
Fibra 0.5g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 1 cebolla morada
- 50 g de mantequilla sin sal
- 4 ramitas de salvia fresca
- 1 kg de coles de Bruselas
- 4 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 diente de ajo
receta adaptada de
Libro de cocina navideño de Jamie Oliver
Por Jamie Oliver
Método
- Pele y corte la cebolla en cuartos, empújela a través del accesorio para rebanar finos de su procesador de alimentos y vierta en una sartén grande a fuego medio con la mantequilla.
- Elija, corte finamente y agregue las hojas de salvia, luego fría durante 4 minutos o hasta que estén blandas, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, lave y recorte las coles de Bruselas, quitando las hojas exteriores raídas. En lotes, páselos por la misma cortadora fina.
- Añádelos a la sartén, sube el fuego, tapa y fríe durante 10 minutos, o hasta que estén blandos, agregando un chorrito de agua, si es necesario.
- Agregue la salsa Worcestershire, luego apague el fuego y agregue el ajo sin pelar a través de una trituradora de ajo. Revuelva bien, sazone a la perfección y sirva.
así uno puede examinar infinitamente.
Lo leí con gran interés, me gustó mucho
Es simplemente una idea magnífica
Sería interesante saber más
Algo en mí no hay mensajes personales, errores ...