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Poppers con queso y jalapeños

Poppers con queso y jalapeños


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Haga un corte en el medio de cada jalapeño, asegurándose de mantener intacto el extremo del tallo y corte el extremo. Con una cuchara pequeña (usé una cuchara de expreso), saque la membrana y las semillas.

En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el Monterey Jack, el comino, la sal y la pimienta.

Agregue el aceite de canola a una olla mediana (o sartén de hierro fundido) y caliente a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con toallas de papel y reserve.

Mientras tanto, rellene cada jalapeño con una cucharada pequeña de mezcla de queso.

Agrega la harina, el huevo y el pan rallado en 3 tazones diferentes. En lotes, sumerja los jalapeños en la harina, el huevo, el pan rallado panko y luego sumérjalos una vez más en el pan rallado de huevo y panko. Transfiera a aceite caliente y fría hasta que estén doradas, 2-3 minutos por lado. Transfiera a toallas de papel para escurrir y sirva inmediatamente.


Poppers de jalapeño envueltos en tocino y queso

La combinación de tocino ahumado, pimientos picantes y queso derretido lo convierte en el aperitivo perfecto para el fútbol. La salsa picante de frambuesa ayuda a atenuar el calor y agrega un toque de dulzura. ¡Nunca adivinaría que estos bocados indulgentes también son cetogénicos, bajos en carbohidratos y sin gluten!

Consejos técnicos: Asegúrate de no rellenar demasiado los pimientos. Desea mantener el relleno contenido y que no se filtre por los lados. Cocine a la par el tocino para reducir el tiempo de cocción.


Receta de poppers con queso y jalapeños

¡Estos poppers jalapeños son una gran adición a cualquier mesa de fiesta y son una forma segura de despertar cualquier paladar somnoliento! Los pimientos jalapeños ardientes combinados con un queso picante son una receta clásica de Texas. Por lo general, se rellenan con queso Monterey Jack, queso crema y tocino y luego se fríen, pero los hemos hecho un poco más saludables y un poco más fáciles simplemente asándolos a la parrilla hasta que estén crujientes. ¡Es casi seguro que desaparecerán en cuestión de minutos! Puede comer jalapeños poppers como un pequeño regalo extra con una comida mexicana o disfrutarlos incluso como entrante junto con otras delicias clásicas de TexMex como papas fritas, salsas y aros de cebolla.


Cómo hacer poppers de jalapeño con tocino y queso:

Precaliente el horno a 325. Lave los pimientos y quite las puntas.

Con guantes, corte los pimientos por la mitad a lo largo. Retire las semillas y la parte blanca del medio.

En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el queso rallado, la cebolla verde, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

Rellena los pimientos con la mezcla de queso.

Envuelva el tocino alrededor del jalapeño (no demasiado apretado) y asegúrelo con un palillo de dientes si lo desea.

Cocine los jalapeños poppers durante 1 hora.


Poppers de tres quesos con jalapeños

Poppers de tres quesos con jalapeños están llenos de sabor y TODA la bondad cursi! ¡Son bajos en carbohidratos, cetogénicos y el refrigerio PERFECTO para el día del juego! ¡Prepare este aperitivo con anticipación y tírelo al horno cuando esté listo para entretener!

Los jalapeños poppers son una de mis comidas favoritas en EARTH y, honestamente, ¡son las mejores que he probado en mi vida! El secreto está en el queso feta. ¡Simplemente le da una profundidad de sabor que no se puede obtener con solo queso cheddar ol & # 8217!

Pero no me dejes adelantarme. (¡Y siempre puede desplazarse hasta el final si tiene prisa por esta increíble receta!)

En primer lugar, ¡HOLA y bienvenido a Freaky Friday: invierno de 2020! ¡Este grupo es una creación de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos de ustedes que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida a los que se les asigna un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros propios blogs. Luego, todas las recetas se revelan exactamente al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron. Ha sido una excelente manera para mí y para mis lectores de encontrar nuevos blogs para seguir, ¡y me siento honrado de ser parte de él!

Echa un vistazo a mis recetas pasadas de Freaky Friday aquí:

Mi asignación de blog de Freaky Friday fue el blog de Chrissie & # 8217 en Off The Eaten Path. Ella es nueva en nuestro pequeño grupo y estaba MUY emocionada de conocerla a través de su blog. Estoy LOCA de celos porque ella vive en una de mis ciudades BUCKET LIST: Charlotte, Carolina del Norte & # 8230. básicamente el paraíso de los amantes de la comida.

Chrissie es defensora pública de día y bloguera de noche. ¡Era nueva en Charlotte y comenzó su blog como una forma de explorar y escribir sobre toda la deliciosa comida en su nueva ciudad! También publicó su primer libro de cocina el año pasado:

Impresionantes untables: Fácil entretenimiento con queso, embutidos, fondue y otras tarifas compartidasde Chrissie Nelson Rotko ya está disponible para pre-pedido. Lleno de 75 recetas para aperitivos accesibles y cócteles sencillos de temporada que seguramente serán lo mejor en su próxima reunión, este libro es imprescindible para cualquier biblioteca hogareña.

Algunas de las recetas en su sitio que me llamaron la atención de inmediato fueron sus Brat Burgers con salsa de queso y cerveza, el pan de pepperoni de la tía Julie y # 8217s Pepperoni Bread y la Fondue para dos S & # 8217mores. Esos. Son. Sucediendo.

Al final vi sus jalapeños asados ​​rellenos con 3 quesos diferentes y los escogí para hacerlos porque NO PODRÍA QUITARLOS DE MI MENTE. Con el Super Bowl que se acerca, sabes que estoy pensando en aperitivos y comidas de fiesta porque mi parte favorita del fútbol son los bocadillos, por supuesto jaja.

Puede prepararlos con uno o dos días de anticipación. Haciéndolos un aperitivo tan fácil para el entretenimiento. Solo póngalos en el horno cuando esté listo para servirlos. Sin embargo, NO hornearía estos con anticipación. Se empaparán. De hecho, después de sacarlos del horno, usaría una espátula para moverlos sobre una toalla de papel para ayudar a absorber la humedad, si duran lo suficiente. Estos son naturalmente bajos en carbohidratos y cetogénicos, por lo que si está buscando mucho sabor sin carbohidratos, ¡esta es una excelente opción!

¡He amado los jalapeños poppers desde que tengo memoria y puedo decir honestamente que estos son los mejores que he probado! El secreto es definitivamente el queso feta. También tiene la combinación perfecta de hierbas y especias. ¡Espero que los hagas y disfrutes tanto como nosotros!


Use guantes de plástico mientras manipula los jalapeños. Corta los jalapeños por la mitad de arriba a abajo, pero no los cortes completamente; mantén la parte superior con el tallo intacto.

Use una cucharadita y saque con cuidado las costillas y las pepitas. Mezcle el queso crema y el queso cheddar rallado. Rellene con el jalapeño. Presione juntos para cerrar. Sumerge el jalapeño en leche y luego en harina.

Dejar reposar 10 minutos. Sumerja nuevamente la leche y luego nuevamente en harina y déjela reposar durante otros 10 minutos. Sumerja nuevamente en leche y luego en pan rallado. Repetir y dejar reposar 10 minutos. Calienta el aceite y fríe los jalapeños hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Retirar con una espumadera y escurrir sobre papel absorbente.

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Poppers de jalapeño con queso

La primera vez que hice esto & # 8230hehe & # 8230 fue una pesadilla. No sabía cómo manejar los pimientos picantes, así que lo hice como si fuera un pimiento. Gran error. Las puntas de mis dedos se quemaron durante días. Yo lave mis manos. Con jabón. La quemadura permaneció. Además, si me lamía los dedos, aún podía saborear el picante del jalapeño en ellos. Chicos, dolió. Por favor use guantes.

Si mis dedos no pudieran & # 8217t manejarlo & # 8230¿Cómo crees que se habrían sentido mis ojos?

No tengo muchas ganas de averiguarlo.

Entonces, ¿por qué alguien pasaría por todo esto solo por un maldito refrigerio?

Ummmm, tal vez porque los poppers de jalapeño con queso son un equilibrio perfecto entre cremoso, picante y & # 8230bueno & # 8230 tocino. El jalapeño se ha ablandado en el horno (y se ha vuelto más suave), el queso y el queso crema se han derretido y delicioso en el medio, y el tocino está perfectamente crujiente. Aperitivo perfecto para cualquiera.

Es un bocadillo súper fácil de preparar y me gusta preparar un lote grande 30-40 minutos antes de que lleguen los invitados. O, si tengo invitados inesperados, me sumerjo en el alijo prefabricado en el congelador. Simplemente enfríe y congele después de hornear, y vuelva a calentar en un microondas.

En caso de que se lo pregunte, ¡esto también es una comida fabulosa para ver fútbol! Nuevamente, me gusta hacer un gran lote con anticipación para sacar y recalentar el día del juego.

Necesitará jalapeños, queso crema, queso cheddar y tocino. Corta por la mitad y elimina las semillas de los jalapeños. Doble el queso crema y el queso cheddar. Y corta las tiras de tocino en tercios.


No te olvides de los glovcs

¿Por qué necesito usar guantes para manipular los jalapeños? ¡Los jalapeños y otros pimientos picantes filtran una sustancia química llamada capsaicina que puede irritar la piel y los ojos! Recomendamos usar guantes de goma gruesos. ¿Y? NO TOQUE SUS OJOS.

Nunca se sabe qué tan picante será un pimiento hasta que lo corte.

Jalapeños pre-horneados + tocino

Uno de los jalapeños se corta, se siembra y se coloca en una bandeja para hornear y se hornea por 15 minutos a 400ºF.

Mientras se hornean los jalapeños, extienda el tocino en una bandeja para hornear separada y colóquelos en el horno durante 10 minutos también.

¿Por qué tengo que hornear previamente los ingredientes? ¡Hornear los jalapeños antes de rellenarlos ayuda a aliviar el picante del jalapeño y asegura que los jalapeños estén bien horneados! No hace falta mucho tiempo para que el queso se derrita una vez que estos chicos malos están llenos.

Tienes que hornear previamente el tocino para que el tocino comience a cocinarse antes de envolver los jalapeños en el tocino. Cuanto más espeso sea el tocino, más tiempo necesitará antes de hornearse. No desea que el tocino esté completamente cocido, solo parcialmente cocido.

Rellena los Jalapeños

Una vez que los jalapeños y el tocino se hayan horneado parcialmente, ¡es hora de rellenarlos con queso!

Deje que los jalapeños y el tocino se enfríen un poco y mezcle el queso crema ablandado con el queso cheddar rallado.

A continuación, separe la mezcla de queso en pequeñas bolas de queso crema. El número varía dependiendo de cuántos jalapeños tenga (10 jalapeños = 10 bolas de queso).

A partir de ahí, enrolle cada bola en un cilindro alargado y rellene el jalapeño con el queso. Repite este proceso hasta que todos los jalapeños estén rellenos.

Envuelva los jalapeños en tocino

¡El último paso antes de hornear es el más importante! Envuelva esos jalapeños en un delicioso trozo de tocino.

Para envolver el jalapeño, tome el extremo de un trozo de tocino y colóquelo en la abertura del jalapeño para evitar que el queso se salga del jalapeño. Luego, envuelva el tocino alrededor del jalapeño y asegure el tocino con un palillo.

Repita hasta que todos los jalapeños estén envueltos.

Horneado final

Finalmente, coloque los jalapeños en el horno hasta que el tocino se dore (unos 15-20 minutos).


Poppers fritos con queso y jalapeños


¡Uf! No era mi intención estar fuera tanto tiempo. ¡Los extrañé a todos!

Pensé que me tomaría el día libre de MLK, y luego ocurrió una falla en la receta. Y luego tuve que subirme a un avión para regresar al este y sumergirme en el trabajo que había estado posponiendo durante semanas. Procrastinación, te odio.

Pero buenas noticias: estoy aquí, trabajando diligentemente y es increíble. He estado en este estado de ánimo realmente terrible durante las últimas semanas, por lo que todo esto de hacer, escribir y completar se siente refrescante y maravilloso. ¡ASÍ, YO & # 8217M DE VUELTA! Y traje queso a esta fiesta productiva, mis amigos y amigos. ¡Queso!


Esta receta está inspirada en una imagen del nuevo número de Saveur. La imagen es solo unos pocos chiles jalapeños allí tendidos luciendo lindos, deliciosos y fritos.

Podría haber estado mirando la foto durante una hora sin parar. Principalmente porque sabía que debajo de las migas de pan frito vivía el queso, y en parte porque después de unos 20 minutos de estar en cualquier avión, estaba inmediatamente listo para bajar.

Me pongo ansty. Malcriado. Y siempre tengo que ir al baño. Básicamente, soy el peor vecino de avión de todos los tiempos. Pero compartiré mis revistas de comida con ustedes y sonreiré mucho. Así que hay & # 8217s eso.

Comencé usando una cuchara de expreso para quitar las semillas y las membranas de cada uno de los jalapeños. Si eres un lunático y te encanta lo picante, entonces déjalos ahí.

Estos pimientos se rellenan con queso crema ablandado, una mezcla de Monterey Jack, una especia o dos y un poco de sal y pimienta. Una vez llenos, se sumergen dos veces en la mezcla de huevo y pan rallado. Las dos salsas son bastante esenciales ya que los jalapeños tienen una piel súper suave y realmente quieres que se peguen las migas de pan. En un poco de aceite caliente salen, todos dorados y pegajosos por dentro.

Poppers fritos con queso y jalapeños

3 tazas de aceite de canola
16 jalapeños
6 onzas de queso crema, temperatura ambiente
1 3/4 taza de Monterey Jack, finamente rallado
1/4 cucharadita de comino en polvo
Pizca de sal kosher
Pizca de pimienta recién molida
1/2 taza de harina para todo uso
3 huevos grandes, ligeramente batidos
2 tazas de pan rallado panko

1. Haga un corte en el medio de cada jalapeño, asegurándose de mantener intacto el extremo del tallo y corte el extremo. Con una cuchara pequeña (usé una cuchara de expreso), saque la membrana y las semillas.

2. En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el Monterey Jack, el comino, la sal y la pimienta.

3. Agregue aceite de canola a una olla mediana (o sartén de hierro fundido) y caliente a 350F. Cubra una bandeja para hornear con toallas de papel y reserve.

4. Mientras tanto, rellene cada jalapeño con una cucharada pequeña de mezcla de queso.

5. En lotes, sumerja los jalapeños en harina, huevo, pan rallado panko y luego sumérjalos una vez más en huevo y pan rallado panko. Transfiera a aceite caliente y fría hasta que estén doradas, 2-3 minutos por lado. Transfiera a toallas de papel para escurrir y sirva inmediatamente.


Poppers fritos con queso y jalapeños


Consejos de almacenamiento

Usted puede preparar la mezcla de queso crema con 3-5 días de anticipación de tiempo y guárdelo en el frigorífico en un recipiente hermético.

Ya sea que sus poppers estén rellenos y sin hornear, o las sobras cocidas, guárdelos ALMACENADO en la nevera en un recipiente hermético durante 3-5 días.

CONGELAR poppers jalapeños crudos en una bolsa apta para congelador (no apilados uno encima del otro) hasta por 1 mes. No necesita dejar que se descongelen antes de hornear; cuando esté listo, continúe y hornee congelados.

NO PUEDES recalentar jalapeños en el microondas a menos que primero quite los tallos. De lo contrario, ¡los tallos se incendiarán! Otra forma (menos arriesgada) de RECALENTAR sus poppers es colocarlos en una bandeja para hornear galletas forrada con papel de aluminio en el horno durante 20-25 minutos a 350 grados.



Comentarios:

  1. Kassi

    Así viven otras personas

  2. Fenos

    Le sugiero que vaya a un sitio que tenga mucha información sobre este tema.

  3. Kazragis

    la eleccion es dificil para ti

  4. Faujora

    Tema Rulit



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