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Daniel Defonte, patriarca de la famosa tienda de sándwiches Defonte en Brooklyn, ha muerto

Daniel Defonte, patriarca de la famosa tienda de sándwiches Defonte en Brooklyn, ha muerto


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"No importa a dónde vaya, Defonte's es un hogar para alguien, y no solo en Nueva York", escribió la familia de Defonte sobre su legado.

Daniel Defonte, el patriarca reinante de Defonte's en Brooklyn, la tienda de sándwiches amada por los neoyorquinos en todos los condados, murió a la edad de 89 años.

Durante su siglo en el negocio, la tienda con sede en Red Hook, Brooklyn, se ha expandido para incluir una ubicación en Manhattan y Staten Island, aunque la ubicación de Gramercy cerró el año pasado después de la venta del edificio. La ubicación de Brooklyn sigue siendo una de las mejores tiendas de sándwiches de The Daily Meal en Estados Unidos.

En una extensa declaración, el hijo de Daniel, Nicky Defonte, y su hija, Karen Cipriano, expresaron su amor y aprecio por el Defonte mayor, quien se hizo cargo del negocio de manos de su propio padre.

“No fue solo la comunidad de Red Hook la que mantuvo a Defonte en el negocio”, escribieron Defonte y Cipriano. “Fueron los clientes a los que Danny trató con el mayor respeto, sin importar si eran ricos o pobres. Los niños desfavorecidos entraban a la tienda y él los alimentaba gratis porque sabía que podría ser la única comida que tuvieran en todo el día. Si no tenías dinero te regalaba un bocadillo. El padre de un cliente incluso dejó en su testamento escrito que quería que su familia fuera a comer a Defonte's después de su muerte porque eso era lo que la tienda significaba para él. No importa a dónde vaya, Defonte's es un hogar para alguien, y no solo en Nueva York. Ha estado de vacaciones y personas al azar le enviaban bebidas o se acercaban y le daban las gracias por lo que había hecho por su familia.

“Danny se jubiló a los 72 años, pero incluso en su estado de enfermedad, con la demencia empezando, todavía intentaba levantarse todas las mañanas e ir a trabajar. Quería que todos supieran: "Solo quiero ir a trabajar, mantener a mi familia y que todos sepan que los amo". Ese es el hombre que era. Su legado siempre vivirá como el 'héroe' de Nueva York, no solo a través de las dos tiendas de sándwiches, sino en los corazones de muchos amigos y familias que han tenido el placer y el recuerdo de conocerlo ".


Ver el vídeo: Por qué el KATZs PASTRAMI es el REY de los SANDWICHES?


Comentarios:

  1. Kazrara

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  2. Demodocus

    Lo siento, eso ha interferido ... Entiendo esta pregunta. Escribe aquí o en PM.

  3. Nashura

    Bien hecho, que frase..., la idea maravillosa

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    Felicito, una excelente idea



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