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Tallarines caseros

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Batir bien los huevos enteros con una pizca de sal, añadir harina (si los huevos son más pequeños añadir menos harina) y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica. Formamos una bola de la que cortamos un trozo de masa que untamos un poco con el rodillo y luego con la máquina de hacer fideos, ahora la máquina de fideos me ayuda). Seguimos así hasta que se acaben las bolas de masa, las dejamos secar (no las dejamos demasiado secar porque ya no se pueden cortar). Cuando la masa esté un poco seca, córtala fielmente con la máquina de hacer fideos.

Podemos utilizar los fideos inmediatamente o podemos secarlos y guardarlos para otra ocasión.



Comentarios:

  1. Nazih

    Dijiste eso correctamente :)

  2. Erik

    Pero, ¿qué puedo decir aquí?

  3. Dular

    Entendido no todos.

  4. Teyen

    La gente en tales casos dice: Ahal sería tío, mirándose a sí mismo.

  5. Mordrayans

    Buen sitio, me gusto especialmente el diseño



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